El Sazón de Mamá invita a descubrir los sabores tradicionales en la Feria del Tamal, Pan y Chocolate de Xalapa
Por Alux Draco
Xalapa, Ver., 30 de octubre.- Entre el constante ir y venir de visitantes en el parque Juárez, donde se desarrolla la Feria del Tamal, Pan y Chocolate, los aromas de recetas tradicionales se mezclan con el entusiasmo de los expositores que buscan compartir lo mejor de la gastronomía veracruzana con locales y turistas.
Uno de los stands que recibe a los asistentes con una amplia variedad de productos es El Sazón de Mamá, negocio que participa en esta edición de la feria y que desde el primer día abrió sus puertas con degustaciones y una invitación abierta para disfrutar de los sabores que distinguen a esta temporada.
Sus representantes destacaron que este festival se ha convertido en un evento esperado tanto por los comerciantes como por los visitantes xalapeños, al ser un espacio donde convergen la tradición culinaria y la convivencia familiar.
Entre la oferta gastronómica que presentan se encuentran tamales de costilla, mole con pollo, salsa verde y pipián con ejote, además de opciones dulces como tamales de frutos rojos y de chocolate rellenos con crema pastelera sabor vainilla, elaboraciones que buscan conquistar el paladar de quienes recorren los pasillos de la feria.
Durante la jornada, los expositores compartieron degustaciones con los asistentes y resaltaron la calidad y tamaño de sus productos, preparados de manera artesanal y servidos recién calientes para quienes desean probar distintas variedades.
“Estamos iniciando con toda la actitud y con todas las ganas. Invitamos a todas las personas que nos vengan a acompañar y a disfrutar de los deliciosos tamales que tenemos”, expresaron.
Los integrantes de El Sazón de Mamá aprovecharon además para invitar a la población a visitar la Feria del Tamal, Pan y Chocolate, instalada en el parque Juárez del 30 de octubre al 1 de noviembre, donde decenas de productores y cocineros tradicionales ofrecen una muestra de la riqueza gastronómica de Veracruz.
Asimismo, señalaron que reciben pedidos para eventos y celebraciones a través de sus redes sociales, donde pueden encontrarse como El Sazón de Mamá, así como mediante el número telefónico 228 591 7202.
Mientras la feria continúa atrayendo a cientos de visitantes, negocios como El Sazón de Mamá mantienen viva la tradición culinaria que caracteriza estas fechas, invitando a xalapeños y turistas a deleitarse con los sabores típicos que dan identidad a la región
